Perbandingan Metode Economic Order Quantity dan Just In Time untuk Mengetahui Efisiensi Persediaan Bahan Baku di UMKM Roti Bolmond

Manajemen dapat mempengaruhi tinggi rendahnya laba perusahaan karena megontrol kegiatan in dan out dana yang mengalir atas aktivitas apapun. Pentingnya pengendalian pengadaan memberikan efek besar terhadap jalannya proses produksi tidak akan berjalan bila tanpa adanya persediaan bahan baku memadai, tetapi disisi lain kelebihan juga dampak buruk bagi mengakibatkan pemborosan biaya pengadaan. Penelitian dilakukan di UMKM roti bolmond merupakan usaha rumahan. ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan manajemen digunakan tersebut dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) Just In Time (JIT), sehingga nantinya menjadi efektif optimal. cara kualitatif kuantitatif. Hasilnya, setelah dilakukannya perhitungan pada tepung, sistem telah konvensional masih kurang efisien, hasilnya yaitu sebesar Rp. 12.127.968,75. Sedangkan mengunakan EOQ 2.449.489, menggunakan JIT 999.999,696. Dari hasil didapat dari ketiga ini, cukup atau optimal dalam menekan total (JIT).